上海千花网报道三伏天,这粥我家一周吃3次,湿气没了,睡眠好了,人也精神了!

博主:adminadmin 3个月前 ( 08-27 ) 46 0条评论

上海千花网报道:今天小面姨给大家分享一道“南瓜绿豆粥”的做法。每年到了酷暑时节,绿豆汤肯定是少不了喝的。我们单位车间里,这几天到了下午高温时节,已经开始安排专门的人员,为奋战在车间一线的工人免费提供绿豆汤喝。企业是大锅饭,所以煮的绿豆汤稀稀拉拉,里面根本没多少绿豆,全是水,工友们只当开水喝了。不过就这样的绿豆水喝了之后,也感觉身体要舒坦很多。不过没关系,下班回家,我在家里给家人煮的绿豆汤要比企业里的绿豆汤好喝多了。今天上午我们这里还特别凉爽,到了中午又热了起来。我就用绿豆搭配南瓜,给家人煮了这道南瓜绿豆粥,当着消暑安神的一道美食,让亲人们吃。

进入三伏天,既是每日不运动,身上也是汗渍渍地。要是略微动一下身子,身体就汗流浃背,黏糊糊地一层汗渍,就像身上涂了一层胶水一般难受,浑身不舒服。只有待在空调房里,身上才不出汗。但话说回来,大多数人都顶着太阳工作,只有少不部分人坐在办公室工作。所以到夏季,尤其是中午最热的时候,大家一定要记得喝一些绿豆汤之类的降温汤,让身边营养和水分保持在一个平衡状态。我这道南瓜绿豆粥是每年夏季常给家人做的一道粥,每次煮的时候,我会多煮一些。家人们喝一些,然后冰箱在冷藏一些,第二天可以热一热继续喝,或者随时口渴了,随时热一热喝,感觉也挺好的。家里煮南瓜绿豆粥,可以多放一些绿豆,又吃又喝,营养更充分。三伏天,这粥我家一周吃3次,湿气没了,睡眠好了,人也精神了!

夏天很容易出汗,这时不仅丢失了水分,还有各种宝贵的矿物质,而绿豆汤中富含钾、钠、钙等各种矿物质,可以迅速补充体液和流失的矿物质,绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是民间传统的解暑佳品,今天我用绿豆和南瓜大米一起煮,口感特别好,家人都爱喝,让南瓜块在煮的时候慢慢煮化融进了米粥里,粥也变得甜甜的香香的了,很营养很滋补,健脾益气。夏天,我常煮这粥,简单方便,清甜滋润又消暑,精神饱满不怕热!感觉南瓜搭配绿豆煮粥效果还不错,口感很有层次,味道也更多样,吃在嘴里有一种更加甜爽的感觉。现在我把这道“南瓜绿豆粥”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。


【南瓜绿豆粥】


食材:南瓜1块、绿豆、大米适量。


做法:


1、南瓜,大米,绿豆准备好。


2、先将绿豆淘净后提前用清水浸泡1个小时,这样就会更容易煮开花。


3、大米淘洗一下浸泡半个小时。


4、南瓜削去外皮洗净,有瓜瓤的去掉瓜瓤,切成块状。


5、泡好的绿豆淋干水,放入砂锅里加适量的清水,开大火烧沸,再开小火,煮至大部分绿豆开花。


6、倒入大米开小火,煮至大米开花。


7、最后加入南瓜块,继续煮至南瓜软糯,可根据口味可加入冰糖。


8、三伏天最爱喝这粥,营养清热又消暑,简单方便,香甜好喝,一家老少都爱喝。


莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!


The End

发布于:2020-08-27,除非注明,否则均为爱上海_上海夜网_上海夜生活网_上海千花网_上海后花园原创文章,转载请注明出处。